Prensa en Línea - Nutrición y Salud

Se las encuentra enrevistas, diarios, libros, publicidades, programas de radio y televisión, se plantean como solución mágica, rápida y sin esfuerzos, para lograr el descenso de peso tan deseado en la población con sobrepeso y en muchos casos tambiénen la población con normopeso.

Se habla de dieta disociada, dieta cetogénica, dieta de la Zona,dieta de South Beach, dieta macrobiótica, etc. También hay dietas que llevan el nombre de su autor, generalmente un médico que se hizo famoso por publicitar un método determinado como ejemplos está la de Atkins y la de Scarsdale.

Aclaremos este concepto: dieta es sinónimo de restricción, de resultados satisfactorios pero siempre en el corto plazo.

Cómo funcionan las dietas ?

Al principio hay un período en el que se cumple con las restricciones impuestas por la dieta en cuestión, por eso la persona con sobrepeso baja, pero después, al no contemplar otros aspectos de la alimentación, la persona abandona y vuelve a subir de peso.

Por qué se deja de cumplir la dieta ?

Porque la persona fundamentalmente seaburre y se cansa, las dietas son monótonas, tienen poca variedad de alimentos, no contemplan los horarios, los gustos, los hábitos alimentarios, las situaciones especiales como los viajes, las reuniones sociales, el comer afuera, ya sea por trabajo o placer y además perpetúan las conductas que causan la obesidad.

Muchas veces implican graves riesgos para la saludy lo más importante es que no logran modificar el estilo de vida que implica la adopción de un plan alimentario saludable, equilibrado, variado, completo, individual y personalizado, junto con un plan de actividad física acorde a la persona con sobrepeso y obesidad.

Es importante que antes de realizar cualquier tratamiento para adelgazar consulte con un nutricionista que lo asesore y le indique cual es la mejor alternativa para Ud.